今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——青椒豆腐！这道菜色香味俱佳，而且做法超级简单，特别适合忙碌的工作日。👇

首先准备好食材：嫩豆腐一块、青椒一个、大蒜几瓣。先把豆腐切成厚片，用少许盐腌制10分钟，这样能让豆腐更入味且不易碎。接着将青椒洗净切块，大蒜切片备用。🍳

热锅凉油，先将豆腐轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄，盛出备用。再用同一个锅爆香蒜片，加入青椒翻炒片刻，随后把煎好的豆腐放回锅中，加入适量生抽、蚝油调味。最后勾芡收汁，撒上葱花即可出锅啦！🍴

这道菜色泽诱人，青椒的清脆搭配豆腐的滑嫩，每一口都是幸福的味道！😋 快来试试吧，保证让你爱上它！🌟