小黄人蛋糕不仅颜值爆表，而且制作过程也充满乐趣！首先准备好所需材料：鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶和黄油。将鸡蛋分离成蛋白与蛋黄，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，期间分三次加入砂糖，确保蛋白霜细腻洁白。接着，将蛋黄搅拌均匀后，慢慢倒入牛奶和融化的黄油混合物中，轻轻拌匀。

筛入低筋面粉，翻拌至无干粉状态。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌的方式混合均匀，再将其倒回剩余的蛋白霜中，继续轻柔翻拌，直至完全融合。将面糊装入裱花袋，挤出小黄人的形状到铺了烘焙纸的烤盘上，用巧克力酱点缀眼睛和嘴巴，增加可爱感。

第三段：放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约15分钟。出炉后的小黄人蛋糕香气扑鼻，外皮酥脆，内里柔软。搭配奶油或果酱装饰，一款萌趣十足的甜点就完成啦！无论是家庭聚会还是朋友下午茶时间，这款小黄人蛋糕都能成为全场焦点，快动手试试吧！💛🎂✨