云南的美食总是让人垂涎三尺，而今天要分享的就是一道简单又美味的小吃——云南洋芋饼。这道小吃不仅色香味俱佳，还充满了浓浓的家乡风味。首先，准备好新鲜的土豆（洋芋），将其洗净后去皮切片，放入锅中蒸熟。接着，将蒸好的土豆捣成泥状，加入适量的面粉、盐和葱花搅拌均匀，揉成面团。然后，将面团分成小剂子，用手掌压扁成饼状。热锅加油，将饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。咬一口，外酥里糯，香气四溢，简直是人间美味！无论是当作早餐还是下午茶点心，都是绝佳选择。快动手试试吧，让你的味蕾感受来自云南的独特魅力！🍴🌍