凉拌刺儿菜的做法 🍲🥗
发布时间:2025-04-19 00:55:09来源:
🌿 在春日的田野里,刺儿菜是一种随处可见的野菜,它不仅味道独特,还富含丰富的营养。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的凉拌刺儿菜吧!💪
第一步,采摘新鲜的刺儿菜。记得戴上手套,以免被它的叶子边缘的小刺扎到哦!🍃 将刺儿菜放入清水中浸泡半小时,清洗干净后焯水2-3分钟,这样既能去除苦味,又能保持翠绿的颜色。✨
接着,将焯好的刺儿菜捞出,过冷水冷却,然后挤干水分备用。接下来就是调味了!可以选择蒜末、辣椒油、醋、生抽和少许盐混合成酱汁,搅拌均匀后淋在刺儿菜上。😋
最后,用筷子轻轻拌匀,让每一片刺儿菜都裹上调料。一道清爽开胃的凉拌刺儿菜就完成啦!🍴 这道菜非常适合搭配米饭食用,酸辣爽口,绝对让你食欲大增!🍴✨
快动手试试吧,享受春天的自然馈赠!🌱
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