今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆酱鸡蛋面！😋这道面食不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦。💪

首先，准备食材：新鲜土豆2个、鸡蛋2个、面条适量、葱姜蒜少许。先把土豆去皮切丁，用清水冲洗一下防止氧化变色。接着热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用。然后在同一个锅里放入葱姜蒜爆香，再加入土豆丁翻炒至表面微黄，接着倒入适量的生抽和老抽调色调味，再加水没过土豆煮开。这个时候可以加入之前炒好的鸡蛋，小火炖煮15分钟让土豆更加入味。最后，把煮好的面条加入锅中，与土豆鸡蛋酱充分混合，撒上葱花即可出锅！🌿✨

一碗热腾腾的土豆酱鸡蛋面就完成啦！这道菜色香味俱全，既满足了味蕾，又能补充能量，快试试吧！🍴🍳