🍋首先准备好新鲜的柠檬和草鱼，这可是整道菜的灵魂食材！将草鱼清洗干净后切片，用盐、料酒腌制15分钟去腥提味。同时切好姜丝、蒜末备用，它们会让鱼肉更加鲜美哦～

🍅接着热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，再加入适量清水烧开。水开后放入腌制好的鱼片，轻轻搅拌防止粘连。等鱼片变白后，倒入新鲜挤出的柠檬汁，酸爽的香气瞬间扑鼻而来。

🌿最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的一品柠檬鱼就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还富含丰富的蛋白质和维生素，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试。快动手试试吧～🐟🍋