夏天到了，西瓜成了家家户户的解暑神器，但你知道吗？吃完西瓜后，那层薄薄的西瓜皮也能变身美味佳肴哦！今天就教大家做一道独特的“西瓜皮小炒肉”。首先将西瓜皮外层硬皮削掉，只留嫩白部分切丝备用。接着准备好新鲜五花肉，切成薄片，再备上青椒、红椒和蒜末增添风味。热锅冷油，先下五花肉煸炒至出油，再加入蒜末爆香。随后放入西瓜皮丝快速翻炒，撒少许盐提味，最后加入青红椒丝翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽诱人，西瓜皮爽脆可口，与五花肉的油脂完美融合，既有家常的烟火气，又带着夏日的新鲜感。快试试吧，让你的餐桌多一份清凉创意！✨