想要自制美味的月饼？先从制作糖浆开始吧！糖浆是月饼成功的关键之一，它能让月饼口感更佳、保存时间更长。以下是简单易懂的步骤：

首先，准备所需材料：白砂糖500克、清水1000毫升和新鲜柠檬汁几滴。将白砂糖与清水倒入锅中，用中小火慢慢加热，期间不要搅拌，以免结晶。当糖浆沸腾后转小火，继续熬煮约40分钟，直到糖浆变成淡黄色且浓稠状态。这时加入柠檬汁，既能调节酸碱度，又能防止糖浆返砂哦！最后关火放凉，装入密封罐中静置至少两周再使用。这样自制的糖浆不仅健康无添加，还能为你的月饼增添独特的风味！🥮✨

记得提前准备好糖浆，这样才能做出完美的传统广式月饼哦！🥮💛