今天教大家做一道简单又美味的日式家常菜——鸡蛋烧肉！😋这道菜色香味俱全，肉质嫩滑，蛋香浓郁，简直是米饭杀手！🍚

首先准备食材：五花肉200克、鸡蛋4个、酱油、味醂、清酒和糖适量。先把五花肉切片，用少许酱油腌制10分钟，让肉更入味。接着打散鸡蛋，加入少量盐搅拌均匀备用。🍳

热锅后放入五花肉煎至两面金黄，再倒入调好的酱汁（酱油+味醂+清酒+糖），小火慢炖几分钟，直到汤汁浓稠。最后将蛋液缓缓倒入锅中，轻轻晃动锅子使蛋液均匀覆盖肉片，盖上锅盖焖煮约3分钟即可。🥚

出锅前撒点葱花点缀，颜值瞬间up！✨这道菜不仅适合家庭聚餐，也特别适合忙碌的工作日晚餐哦～快试试吧！🍴