夏天到了，清爽的凉拌菜成为餐桌上的主角！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌棒菜丝做法，快来一起学起来吧～👀

首先，准备好新鲜的棒菜（也就是苤蓝），将其洗净后切成细丝。切丝时要注意均匀，这样吃起来口感更佳哦～接着，将切好的棒菜丝放入碗中，加入少许盐腌制10分钟，帮助去除多余水分并增加脆爽感。腌好后用清水冲洗干净，挤干水分备用。✨

接下来就是调味啦！取一个小碗，依次加入蒜末、醋、生抽、糖和辣椒油，搅拌均匀制成酱汁。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些香油或者芝麻提香。最后，把调好的酱汁倒入处理好的棒菜丝中，用手轻轻拌匀即可。😋

这道凉拌棒菜丝色泽诱人，酸辣开胃，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴👏