零失败超简单普通面粉小蛋糕(格兰仕烤箱) 🥰🍞🍳
发布时间：2025-05-04 23:40:45来源：
✨准备材料：普通面粉100g、鸡蛋3个、细砂糖60g、牛奶30ml、玉米油30ml、柠檬汁几滴。工具：格兰仕烤箱。
第一步：分离蛋黄和蛋白，将蛋白放入无水无油的碗中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡后分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡（提起打蛋器有直立的小尖角）。🌟
第二步：将蛋黄与牛奶、玉米油搅拌均匀，筛入普通面粉，翻拌至无颗粒的面糊。倒入打发好的蛋白霜，轻轻翻拌均匀，避免消泡。💛
第三步：将混合好的蛋糕糊倒入模具，轻震几下排出大气泡。预热格兰仕烤箱至170℃，将蛋糕模放入中层，烘烤约25分钟。⏰
第四步：出炉后轻摔一下模具，倒扣冷却脱模即可。金黄松软的小蛋糕完成啦！😍 无论是早餐还是下午茶，都是一道暖心美味。快来试试吧！🍴💖
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