压力锅版猪皮冻的做法✅✨
发布时间：2025-05-05 16:52:53来源：
在生活中，有时候我们需要一些简单又美味的小食来丰富餐桌。今天给大家分享一道用压力锅制作的猪皮冻，做法超简单，口感Q弹有嚼劲，非常适合家庭聚餐或者日常小酌一杯时享用🍻。
首先，准备好新鲜的猪皮，清洗干净后刮去多余油脂，切成小块。接着将切好的猪皮放入压力锅中，加入适量清水，水量要没过猪皮。再加入几片姜片去腥提香，盖上锅盖开始炖煮。等待压力锅发出提示音后，保持小火继续炖煮约半小时，这样可以让猪皮中的胶原蛋白充分释放出来，形成晶莹剔透的猪皮冻。
等炖煮完成后，将猪皮和汤汁一起倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上。当看到那晶莹剔透的猪皮冻成型时，是不是很有成就感呢🤩？取出切块，蘸上自己喜欢的调料，一口下去满满的胶原蛋白，简直是美容养颜的好选择💆♀️！这道压力锅版猪皮冻不仅健康美味，还省去了传统炖煮的繁琐步骤，快试试吧！🌟
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