😋 简单的鱼头豆腐汤的做法
发布时间：2025-05-05 19:43:05来源：
🍲 鱼头豆腐汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合全家人一起享用。这道汤不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和钙质，非常适合秋冬季节。今天就教大家如何轻松做出一碗温暖人心的鱼头豆腐汤！
第一步，准备食材：新鲜的鱼头一个（可以选择花鲢或胖头鱼），嫩豆腐一块，姜片几片，葱一根，还有适量的盐和胡椒粉。记得提前将鱼头清洗干净，去掉多余的血水哦！✨
第二步，热锅凉油，放入姜片爆香后，把鱼头煎至两面金黄。接着加入热水，水量要没过鱼头，这样汤汁才会浓郁洁白。大火煮开后转小火慢炖20分钟，让鱼头的鲜味充分融入汤中。此时，再加入切块的嫩豆腐，继续炖煮5分钟。
第三步，最后调味！撒上少许盐和胡椒粉，根据个人口味调整即可。出锅前撒上葱花点缀，一锅香气四溢的鱼头豆腐汤就完成啦！🍲
一碗热腾腾的鱼头豆腐汤端上桌，不仅暖胃还暖心，快动手试试吧！💛
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