红烧腊鸡的做法✨ | 红烧腊鸡的做法步骤🍴
发布时间：2025-05-06 08:30:57来源：
🍂秋天到了，是时候来一道温暖又美味的家常菜——红烧腊鸡了！这道菜色香味俱全，鸡肉鲜嫩多汁，酱香浓郁，绝对是餐桌上的焦点🌟。首先，准备好一只优质的腊鸡和一些常见的调味料，比如生姜、蒜头、生抽、老抽、糖和料酒🍷。将腊鸡剁成块，用清水浸泡半小时去除咸味，然后焯水去腥气。
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入腊鸡翻炒至表面微黄🍳。倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鸡肉。大火煮开后转小火慢炖30分钟，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。期间记得翻动几次，避免粘锅。
最后，加入少许糖提鲜，收汁至浓稠即可出锅😋。装盘时撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的红烧腊鸡就完成啦！快邀请家人一起品尝这份暖心美味吧！🍗💛
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
