🎉猴头菇鸡腿煲的家常做法，简单又美味！👨🍳🍗
发布时间：2025-05-06 14:50:08来源：
首先，准备好新鲜的猴头菇和鸡腿，这是这道菜的灵魂食材。猴头菇需要提前泡发，用温水轻轻清洗，去掉杂质，然后切成小块备用。鸡腿切块后焯水去腥，这样能让肉质更紧实。💡
接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡腿翻炒至表面微黄。此时倒入适量料酒去腥提香，再加入泡好的猴头菇一起翻炒均匀。🌿
然后，加水没过食材，放入生抽、老抽调色调味，还可以加入几颗红枣和枸杞增添营养。大火烧开后转小火慢炖半小时左右，直到鸡肉软烂，猴头菇吸收了汤汁变得滑嫩。🍲
最后，撒上葱花点缀，一锅香气四溢的【猴头菇鸡腿煲】就完成啦！😋 这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合秋冬季节进补。快试试吧！🍴✨
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