😋家常美味番茄打卤面的做法分享!
发布时间:2025-05-06 17:31:31来源:
一碗热腾腾的番茄打卤面,酸甜适口,简单又暖心!首先准备好食材:新鲜番茄🍅、鸡蛋🥚、葱姜蒜和面条🍜。第一步是处理番茄,将番茄切块备用,这样更容易熬出浓郁的汤汁。接着热锅凉油,爆香葱姜蒜后加入番茄翻炒,直到番茄软烂出汁。这个时候可以加适量清水,大火煮开,让汤底更加鲜美。然后打入鸡蛋花,轻轻搅拌形成漂亮的蛋花形状。最后加入盐、糖调味,撒上葱花点缀即可。
接下来煮面条,水开后下入面条,待面条熟透捞出,过冷水保持筋道口感。将做好的番茄卤浇在面上,拌匀就可以享受啦!这道菜不仅色香味俱佳,还富含维生素,特别适合忙碌的工作日。快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的惊喜!🍜❤️
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