🌟零失败！老式脆皮蛋糕的做法🍞🍪
发布时间：2025-05-06 18:25:59来源：
想要重温小时候最爱的老式脆皮蛋糕吗？今天就来手把手教你制作这款经典甜点，保证零失败！😉
首先准备好食材：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和黄油。💪 第一步是分离蛋清与蛋黄，蛋黄中加入适量牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，混合至无颗粒状态。接着将融化的黄油倒入面糊中，轻轻翻拌。💛
接下来就是打发蛋白的环节啦！将蛋清分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。✨ 把打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，动作要轻柔以免消泡哦～倒入模具后轻轻震几下排出大气泡。
最后放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约35分钟即可！⏰ 出炉后的蛋糕外皮酥脆，内里松软，咬上一口仿佛回到了童年时光～😋 记得趁热享用哦！💖
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