✨牛蛙之从入门到精通的做法步骤✨
发布时间：2025-05-06 18:33:51来源：
🌟首先，准备好新鲜的牛蛙和所需配料。清洗牛蛙时记得去皮去内脏，切成均匀的小块。用料酒、盐腌制15分钟，去腥增香。👀
🔥接下来是炒制环节！热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒，让香味四溢。接着倒入牛蛙翻炒至变色，加入生抽、老抽调色调味。🔥
🍲然后就是炖煮时间！倒入适量清水或高汤，大火烧开后转小火慢炖。期间可加入洋葱、青椒等蔬菜提鲜。待汤汁浓郁，牛蛙熟透即可出锅。🍲
🍽️最后一步，装盘撒上葱花点缀，一道色香味俱全的牛蛙就完成啦！😋赶紧邀请朋友一起享用这道美味吧！🎉
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