🎉简易版年轮蛋糕（无油）做法分享✨
发布时间：2025-05-06 23:01:21来源：
今天给大家带来一款健康又美味的简易版年轮蛋糕！💛无需黄油也能做出松软可口的蛋糕卷，特别适合追求低脂饮食的小伙伴～首先准备好鸡蛋、砂糖和低筋面粉等基础材料，记得分离蛋白与蛋黄哦！🍳将蛋黄加入少量砂糖搅拌均匀，再慢慢倒入牛奶混合，最后筛入低筋面粉拌匀成细腻面糊。
接着处理蛋白霜，用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡状态后分次加入剩余砂糖，继续搅打至干性发泡，呈现光滑有光泽的状态。🌈取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中轻轻翻拌均匀。
预热烤箱至170℃，利用年轮蛋糕机或平底锅制作出漂亮的螺旋纹路。🔥倒入适量面糊，耐心等待每一层自然凝固后再叠加新的部分。完成后放凉脱模，撒上一层糖粉装饰就完成啦～🍬这款蛋糕不仅颜值高，而且口感绵密，是下午茶时间的绝佳选择！🍰快动手试试吧～
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