🌟婆婆的拿手菜——炖鸭子🍲
发布时间：2025-05-07 06:01:34来源：
提到家的味道，最让我怀念的就是婆婆做的炖鸭子！每次回家，这道菜总是桌上的主角。婆婆说，做这道菜的关键在于选材和火候，新鲜的鸭子搭配上秘制调料，才能让肉质鲜嫩多汁。💖
首先，将鸭子清洗干净后切块，用料酒腌制去腥；接着放入锅中翻炒至微黄，加入姜片、蒜头提香，再倒入适量酱油和老抽调色。最重要的是，婆婆会加入几颗红枣和枸杞，不仅营养丰富，还让汤底更加浓郁。✨
随后加水没过鸭子，小火慢炖一个半小时。期间记得撇去浮沫，保持汤清味美。最后撒上葱花即可出锅！😋成品色泽红亮，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷。这道炖鸭子不仅是家常美味，更是对家人爱的表达。❤️
快试试吧，给你的餐桌增添一份温暖与幸福！🍴
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