🌟上海黄妈妈油面筋塞肉😋
发布时间：2025-05-07 11:39:02来源：
提到上海美食，怎能少了这道经典的家常菜——油面筋塞肉呢？今天就跟着小编一起学习黄妈妈的独家秘方吧！💪
首先准备好食材：油面筋、猪肉末、香菇、葱姜蒜等。先把香菇切丁，葱姜蒜切末备用。接着将猪肉末与香菇丁混合，加入适量盐、生抽、料酒和香油调味，搅拌均匀后腌制15分钟，让肉馅更入味。腌制好的肉馅塞入油面筋中，注意不要塞得太满，留一点空间让它能充分吸收汤汁哦！🍳
然后把塞好肉的油面筋放入锅中，加入清水或高汤，再倒入少许酱油调色。小火慢炖20分钟，让肉香与面筋完美融合。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻、外酥里嫩的油面筋塞肉就完成啦！🍽️
快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴吧！🍴✨
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