🎉 白糖揾粽子（碱水粽）的做法 🍂
发布时间：2025-05-07 15:39:50来源：
端午节快到了，今天教大家做一款特别的传统美食——白糖揾粽子（碱水粽）！💛这款粽子晶莹剔透，口感Q弹，甜而不腻，是很多人心中的经典回忆。
首先，准备好制作碱水粽的主要材料：糯米、碱水和白糖。✨将糯米提前浸泡4-6小时，这样蒸出来的粽子更加软糯。接着，用碱水搅拌糯米，让每一粒米都均匀裹上淡淡的黄色光泽。包裹时要注意手法，用粽叶紧紧地把糯米扎成三角形或四角形的小包。
蒸煮的时间也很关键，通常需要大火蒸约1小时，让粽子充分吸收蒸汽的香气。出锅后，撒上一层细腻的白糖，咬一口，糯米的Q弹搭配白糖的甜蜜，简直让人回味无穷！🍬
快来试试吧！无论是自己品尝还是送给亲朋好友，这道传统美味都能带来满满的幸福感。🌟 传统美食 碱水粽 甜蜜时光
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