🌟弄堂里的粽子做法🌟
发布时间：2025-05-07 18:35:54来源：
提到端午节，大家都会想到香喷喷的粽子！今天就来分享一款地道的“弄堂里的粽子”做法，让你在家也能轻松复刻这份传统美味😋。
首先准备好食材：糯米、粽叶、五花肉、咸蛋黄、红枣和绳子。先把糯米浸泡4小时以上，这样煮出来的粽子才会软糯可口🍚。接着将粽叶清洗干净并焯水，让粽叶更加柔韧，不容易断裂🍃。五花肉切块后用酱油、糖腌制半小时，咸蛋黄蒸熟备用。接下来就是包粽子的关键步骤啦！把粽叶折成漏斗状，依次放入糯米、五花肉、咸蛋黄和红枣，压实后再用绳子扎紧。最后放入锅中加水煮沸，小火慢炖2-3小时，直到粽香四溢飘满整个厨房！⏰
出锅后的粽子色泽诱人，剥开粽叶的一瞬间，香气扑鼻而来，咬上一口，层次丰富的口感让人回味无穷🤤。快来试试吧，一起感受这浓浓的弄堂情怀吧！🎉
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