🌟土法醪糟（酒酿）的简易制作方法🌟
发布时间：2025-05-08 00:22:37来源：
大家好！今天给大家分享一款简单又美味的传统美食——醪糟（酒酿）的做法。醪糟不仅香甜可口，还富含酵素和益生菌，非常适合家庭自制哦！👇
首先准备食材：糯米500克、甜酒曲适量。先把糯米洗净后浸泡4-6小时，然后上锅蒸熟至软糯。待米饭冷却到30℃左右时，撒入甜酒曲并搅拌均匀，最后装入干净无油的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察发酵情况。密封好容器，在30℃左右的环境中静置发酵24-48小时即可。⏳
发酵完成后，你会看到米粒之间渗出清澈的液体，这就是醪糟汁啦！舀一勺尝尝，香甜的味道瞬间充满口腔。😋
快来试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸！💖
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