✨港式通透皮奶黄流心月饼的做法来啦~😋
发布时间:2025-05-08 08:53:40来源:
秋天怎么能少了这美味的月饼呢?今天就教大家做一款颜值超高的港式通透皮奶黄流心月饼!✨
首先准备材料:咸蛋黄、奶粉、澄粉、低筋面粉、糖浆、黄油、牛奶和炼乳。💡
第一步是制作奶黄馅,将咸蛋黄蒸熟后压碎,混合奶粉、糖浆、黄油等材料搅拌均匀,再隔水蒸至凝固状态。接着趁热加入牛奶和炼乳,揉成光滑的奶黄馅备用。🧀
接下来制作透明外皮。将澄粉和低筋面粉混合,加入热水揉成面团,醒发片刻后分成小剂子。包裹好奶黄馅,轻轻搓圆,放入模具中压制成型。👀
最后放入预热好的烤箱,180℃烤约10分钟,让月饼表面微微上色即可出炉!剥开后金黄流心缓缓流出,简直太诱人了~💛
快来试试吧,绝对惊艳朋友圈!📸💕
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