🌟揭西客家擂茶（超详细手工版饭茶）的做法🌟
发布时间：2025-05-08 18:38:44来源：
提到揭西的客家擂茶，那可是地道的客家风味！一碗热腾腾的擂茶，不仅暖胃，更是对传统手艺的传承。首先准备好食材：新鲜茶叶、花生、芝麻、大米和各类蔬菜。摏臼是制作擂茶的灵魂工具，将茶叶与花生芝麻混合摏磨，香气瞬间四溢，仿佛穿越了时光。接着用少量水调成糊状备用。🍚把大米煮成半熟，加入擂好的茶泥，再倒入高汤，小火慢炖至浓稠。最后放入切好的蔬菜，搅拌均匀即可。一碗色香味俱全的擂茶便大功告成啦！😋这道菜不仅是解馋佳品，更承载着客家人对生活的热爱与智慧。快来试试吧，感受这份独特的客家风情！✨
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