微体肉要啃着吃!无锡酱排骨的做法 🍖✨
发布时间：2025-05-09 00:33:30来源：
🌟【前言】
无锡酱排骨作为江南地区的一道经典美食，以其色泽红亮、肉质酥烂而闻名。这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴请宾客时的绝佳选择！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧～
🍴【准备食材】
首先准备好新鲜猪肋排500克，生姜几片，大葱一段，以及料酒、生抽、老抽、白糖和香料包（八角、桂皮、香叶等）。这些材料简单易得，快去超市采购吧！
🔥【烹饪步骤】
第一步：将排骨焯水去腥，捞出沥干备用；
第二步：热锅凉油，放入适量白糖炒至琥珀色，加入排骨翻炒上色；
第三步：倒入料酒、生抽、老抽调味，并加入热水没过排骨；
第四步：放入姜片、葱段及香料包，小火慢炖40分钟直至肉质软糯；
第五步：最后收汁，让每块排骨都裹满浓郁酱汁即可出锅啦！
🍴【小贴士】
记得趁热享用，咬一口就能感受到肉香四溢，连骨头都充满滋味哦！搭配一碗白米饭，幸福感爆棚～
🎉快来试试吧，让家人朋友都爱上这道传统美味！💖
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