🌟家常版红烧肘子，肥而不腻的美味秘诀🌟
发布时间：2025-05-09 07:40:41来源：
有没有想过在家也能做出餐厅级别的美味？今天就来教大家制作一道经典的家常菜——红烧肘子！🍖这道菜色泽红亮，肉质软糯，入口即化，简直是肉食爱好者的福音！😋
首先准备好新鲜的猪肘子，先用开水焯一下去腥味，然后用老抽、生抽、料酒腌制半小时，让调料充分渗透到肉里。接着起锅热油，放入冰糖炒至融化冒泡，将肘子煎至上色，再加入姜片、葱段和香料一起翻炒提香。倒入适量清水，水量没过肘子即可，加入少许盐和糖调味，小火慢炖约一个半小时。⏳炖煮过程中可以适当翻动肘子，确保受热均匀。
最后收汁，撒上一把葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧肘子就完成啦！🎉配上一碗白米饭，简直幸福得不要不要的～快试试吧，让你的家人也爱上这道硬菜！🍴✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
