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🌟最好吃的红烧鸡爪的做法🍗

发布时间:2025-05-09 09:00:01来源:

鸡爪,不仅是夜宵摊上的常客,更是家常菜中的宝藏食材!今天就来分享一款简单又美味的红烧鸡爪做法,保证让你一试难忘😋。

首先准备好材料:新鲜鸡爪500g、生姜几片、蒜瓣若干、生抽、老抽、料酒、糖和香料包(八角、桂皮等)。第一步是处理鸡爪,先将鸡爪剪去指甲,用开水焯水去腥,捞出后沥干备用。接着热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化冒泡,加入鸡爪翻炒上色,再倒入料酒、生抽、老抽调味调色。最后加入清水没过鸡爪,放入姜片、蒜瓣和香料包,大火煮开后转小火慢炖40分钟。待汤汁浓稠时,撒上葱花即可出锅啦!🍲

这样做出来的红烧鸡爪色泽诱人,入口软糯入味,每一口都能感受到胶原蛋白的满足感~快试试吧!👩‍🍳✨

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