茄汁大虾，汤汁都吃光光的做法 🍤✨
发布时间：2025-05-09 12:16:52来源：
🌸 前言
周末的晚餐时间到了，想要来一道简单又美味的菜肴吗？今天给大家分享一道茄汁大虾的做法，酸甜开胃，连汤汁都不想放过！快跟着步骤一起动手吧！
🍴 食材准备
新鲜的大虾500克、番茄2个、生姜少许、蒜末适量、白糖一小勺、生抽一勺、料酒一勺、盐适量、清水适量。记得把大虾处理干净哦！剥壳留尾更方便食用呢！
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着倒入去壳的大虾翻炒至变色。第二步，加入切块的番茄，小火慢慢熬出茄汁，再加入生抽、料酒和白糖调味。第三步，倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让大虾充分吸收茄汁的香味。最后撒点盐提味，收汁即可！
🍚 小贴士
这道菜的灵魂在于茄汁的浓郁，所以番茄一定要多放一些。如果喜欢更酸一点的口感，可以加点醋哦！搭配一碗白米饭，幸福感爆棚！
🎉 总结
一道简单又诱人的茄汁大虾就完成啦！无论是家常餐桌还是朋友聚餐，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾！快试试吧，保证让你吃得停不下来！💖
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