鱿鱼炒蒜苔的做法 🍢🌿
发布时间：2025-05-09 09:09:33来源：
✨ 前言
春天是吃蒜苔的好时节，而鱿鱼的鲜美与蒜苔的清香搭配起来，简直是绝妙组合！今天就来教大家如何制作这道简单又美味的家常菜——鱿鱼炒蒜苔。无论是在家中聚餐还是朋友聚会，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾哦！
💡 准备食材
首先准备好新鲜的鱿鱼（约300克），蒜苔（约400克），以及一些姜片、蒜末和辣椒。此外，还需要盐、生抽、料酒和胡椒粉作为调味品。
🌟 烹饪步骤
1️⃣ 将鱿鱼清洗干净后切成小块，用少许料酒和胡椒粉腌制10分钟去腥。
2️⃣ 蒜苔摘洗干净，切成长段备用。
3️⃣ 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鱿鱼快速翻炒至变色。
4️⃣ 倒入蒜苔，加适量盐和生抽调味，继续翻炒至蒜苔熟软即可出锅。
🎉 小贴士
- 鱿鱼不宜炒太久，否则口感会变老。
- 如果喜欢更辣的口味，可以加入干辣椒或者剁椒一起炒。
🍴 总结
这道鱿鱼炒蒜苔不仅色彩诱人，而且味道鲜美，营养丰富。赶紧动手试试吧！😋✨
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