炒蛏子 | 夏日海鲜小确幸 🍤✨
发布时间：2025-05-09 15:48:04来源：
炎炎夏日，最让人垂涎三尺的莫过于一盘热气腾腾、香气四溢的炒蛏子了！蛏子肉质鲜嫩多汁，搭配上辣椒和蒜蓉的双重刺激，每一口都像是在舌尖跳舞。今天就来分享一下如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！
首先，挑选新鲜的蛏子是关键。买回来后用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐净泥沙。接着将蛏子清洗干净备用。热锅冷油，放入切好的蒜末和干辣椒爆香，随后加入蛏子快速翻炒。为了保持蛏子的原汁原味，调味只需简单加点料酒、生抽即可。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的炒蛏子就完成了！😋
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合与家人朋友共享。吃完还能喝上一碗汤汁拌饭，幸福感瞬间拉满！如果你也喜欢这种简单又过瘾的美食，不妨试试看吧！🎉
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