炒螺蛳的做法及配方 🍜✨
发布时间：2025-05-09 17:58:20来源：
螺蛳作为一道极具地方特色的美食，以其鲜美的味道深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作一道美味的炒螺蛳吧！首先准备好新鲜的螺蛳，用清水浸泡一段时间，让它们吐净泥沙。接着准备配料，姜蒜切末、辣椒切段、小葱切碎备用。
热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒爆香，再加入螺蛳快速翻炒，加入适量料酒去腥。随后倒入生抽、老抽调色调味，撒上少许盐和糖提鲜。最后撒上一把葱花增色添香，大火收汁即可出锅。一道色香味俱全的炒螺蛳就完成啦！😋
这道菜不仅简单易学，而且非常适合家庭聚餐时分享。快试试吧！记得配上一杯冰啤酒，绝对是夏日夜晚的最佳搭配！🍻🍺
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