家常猪肉焖子做法图解 🍴🍲
发布时间：2025-05-09 23:09:26来源：
👨🍳 准备食材
首先，准备好你需要的材料：五花肉500克、土豆2个、洋葱半个、胡萝卜1根、生姜几片、蒜瓣几颗，以及一些常见的调味料如酱油、盐、糖和料酒。将五花肉切块焯水备用，土豆、胡萝卜和洋葱切丁待用。
🍴 烹饪步骤
1. 锅中放少许油，加入姜片爆香后放入五花肉翻炒至表面微黄。
2. 加入适量料酒去腥，再倒入适量酱油调色，翻炒均匀。
3. 放入土豆丁、胡萝卜丁和洋葱丁，继续翻炒几分钟，让蔬菜和肉充分混合。
4. 倒入热水没过食材，大火烧开后转小火慢炖约30分钟，直至肉质软烂。
5. 最后加入适量盐和糖调味，撒上蒜末提香即可出锅。
🍛 温馨小贴士
焖子的关键在于慢炖，这样肉质才会更加鲜嫩入味。如果喜欢汤汁浓郁，可以适当勾芡收汁哦！😋
这道家常猪肉焖子简单易做，营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快试试吧！💪✨
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