米豆腐的做法 🍲✨
发布时间：2025-05-10 08:37:16来源：
米豆腐是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。它口感滑嫩，味道清香，非常适合当作早餐或下午茶点心。今天就来教大家如何制作这道美味的米豆腐吧！
首先准备好所需材料：大米200克、水适量、盐少许。接着将大米淘洗干净后浸泡4小时以上，这样可以让大米更加柔软，便于后续加工。浸泡完成后，用清水将大米磨成米浆。如果家中没有磨浆机，也可以用料理机代替。然后将米浆过滤掉粗颗粒，确保成品更加细腻。
接下来就是关键步骤——蒸制。将过滤好的米浆倒入铺好屉布的蒸锅中，厚度约1厘米即可。大火蒸制约20分钟，直到米浆完全凝固成型。最后撒上一点盐提味，冷却后切成小块，搭配酱油、辣椒油等调料食用更佳哦！😋
无论是搭配清淡的汤品还是浓郁的酱料，都能让米豆腐焕发出独特的风味。快动手试试看吧，相信你也能做出一道令人称赞的米豆腐！🍴🌟
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