提到蒙古族的传统美食，手把肉绝对是经典中的经典！今天就来分享一下这道让人垂涎三尺的手把肉做法吧！😋

首先准备好新鲜的羊肉（建议选择羊腿肉或肋条肉），清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。🔥炖煮时火候很关键，先用大火烧开，再转小火慢炖，直到肉质软烂但不失嚼劲。⏰这样不仅能锁住肉香，还能让汤底更加浓郁鲜美！🍲

最后的关键步骤就是调味啦！可以撒上一些盐、胡椒粉或者辣椒面，根据个人口味调整。如果喜欢更丰富的口感，还可以搭配蒜泥酱或者韭菜花蘸着吃，简直是绝配！🌶️✨

快动手试试吧，让你的餐桌充满草原风情！记得拍照留念哦～📸💕

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