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鲤鱼汤 🐟🍲

导读 清晨,阳光透过窗帘洒进厨房,我决定为家人煮一道温暖的鲤鱼汤。这道汤不仅美味,还富含营养,是秋冬季节驱寒的好选择。从市场挑选了一条新...

清晨,阳光透过窗帘洒进厨房,我决定为家人煮一道温暖的鲤鱼汤。这道汤不仅美味,还富含营养,是秋冬季节驱寒的好选择。从市场挑选了一条新鲜的鲤鱼,它活蹦乱跳的样子让人充满期待。

回到家中,先将鲤鱼处理干净,用清水冲洗几遍,然后用姜片和料酒腌制片刻去腥。接着切好几片生姜和葱段备用,再准备一些豆腐块、香菇和枸杞,这些都是增添鲜味的绝佳配料。锅中倒入少许油,放入鲤鱼煎至两面金黄,随后加入热水,大火煮沸后转小火慢炖。期间加入姜片、葱段和豆腐,让汤汁更加浓郁醇厚。

大约半小时后,当鱼肉完全融入汤汁,汤色变得乳白时,撒上一把枸杞点缀,最后加盐调味即可出锅。端上桌的那一刻,空气中弥漫着诱人的香气。一家人围坐在一起品尝,每一口都透着家的味道,温暖又幸福。❤️

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