香菇三鲜馅饺子的做法 🥟✨
发布时间：2025-05-09 02:43:31来源：
一、准备食材 🛒
制作香菇三鲜馅饺子，首先需要准备好新鲜的香菇、虾仁、猪肉馅和韭菜等主要材料。此外，还需要一些调味料，比如盐、酱油、香油、姜末和鸡蛋清，用来提升馅料的鲜味和黏性。
二、制作步骤 🍜
1. 处理香菇：将香菇泡发后切丁，与虾仁一起用少许盐和胡椒粉腌制片刻。
2. 调制馅料：将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的韭菜、香菇丁和虾仁，打入一个鸡蛋清，再加入适量的酱油和香油，搅拌均匀。
3. 包饺子：取一张饺子皮，放入适量馅料，捏紧边缘封口，按照自己喜欢的形状包好。
4. 煮饺子：锅中加水烧开后下入饺子，点三次凉水，待饺子浮起即可捞出享用。
三、小贴士 📝
香菇的鲜香搭配虾仁的Q弹，再加上韭菜的清香，让每一口都充满层次感。记得在包饺子时，馅料不要放得太多，以免影响口感哦！😋
快动手试试吧，美味的香菇三鲜馅饺子等着你！🎉
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