【胆小菇的介绍】胆小菇，学名 Lepiota cristata，是一种常见的野生食用菌，因其在受到触碰或刺激时会迅速收缩、变色甚至脱落，故得名“胆小菇”。它主要分布于亚洲、欧洲和北美洲的温带地区，常见于草地、林缘、路边等潮湿环境中。虽然胆小菇味道鲜美，但在野外识别时需格外小心，因为它与一些有毒的鹅膏菌属（Amanita）真菌极为相似，误食可能导致中毒甚至危及生命。
胆小菇的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 胆小菇 |
| 学名 | Lepiota cristata |
| 英文名称 | Shy Mushroom / Puffball Mushroom |
| 分类 | 真菌界、担子菌门、伞菌纲、口蘑目、鹅膏菌科、鹅膏菌属（部分分类可能有争议） |
| 外观特征 | 菌盖呈圆锥形或钟形，初期白色，后期变为淡黄色；菌柄细长，基部有菌托；菌褶白色，密集排列 |
| 生长环境 | 草地、林缘、路旁、废弃农田等湿润阴凉处 |
| 分布区域 | 亚洲、欧洲、北美洲等地 |
| 食用性 | 可食用，但需谨慎识别，避免误食毒菌 |
| 特殊特性 | 受到触碰后容易收缩、变色，因此得名“胆小菇” |
注意事项
胆小菇虽然可食用，但其外形与某些剧毒的鹅膏菌非常相似，例如毒鹅膏菌（Amanita phalloides）。因此，在野外采集时应由专业人员指导，切勿盲目食用。若出现腹痛、呕吐、腹泻等症状，应立即就医。
总之，胆小菇是一种有趣又略带危险的真菌，了解它的特点有助于我们在自然中更好地认识和保护这些神秘的生物。
