【奶油鸡Butter】“奶油鸡Butter”是一道融合了浓郁奶香与鸡肉鲜美的经典西式菜肴,常用于家庭聚餐或节日餐桌。它以奶油、黄油和香料为主要调味料,搭配嫩滑的鸡肉,口感丰富、层次分明,深受许多食客的喜爱。
一、总结
奶油鸡Butter是一道简单却极具风味的家常菜,主要材料包括鸡肉、奶油、黄油、洋葱、大蒜等。烹饪过程中通过慢火炖煮,使鸡肉充分吸收酱汁的香味,呈现出细腻柔滑的口感。这道菜不仅适合搭配米饭、意面或面包食用,还能根据个人口味进行变化,如加入蘑菇、培根或香草等配料,增加风味的多样性。
二、关键信息表格
项目 | 内容 |
菜名 | 奶油鸡Butter |
类型 | 西式家常菜 |
主要食材 | 鸡肉、奶油、黄油、洋葱、大蒜 |
辅助材料 | 盐、黑胡椒、香草(如百里香、迷迭香) |
烹饪方式 | 炖煮、煎制 |
口感特点 | 鲜嫩多汁,酱汁浓郁,奶香十足 |
搭配建议 | 米饭、意面、面包、土豆泥 |
适宜人群 | 所有年龄段,尤其适合喜欢奶香口味者 |
风味变化 | 可加入蘑菇、培根、番茄等增强风味 |
食用时间 | 早餐、午餐、晚餐均可 |
烹饪时长 | 约30-40分钟 |
三、小贴士
1. 选用新鲜鸡肉:鸡腿肉或鸡胸肉均可,但鸡腿肉更易保持湿润。
2. 控制火候:先煎后炖,避免鸡肉过老。
3. 酱汁浓稠度:可根据喜好调整奶油用量,喜欢浓稠口感可减少水量。
4. 提前腌制:用盐、黑胡椒和香草提前腌制鸡肉,更能提升风味。
奶油鸡Butter不仅美味,而且制作简单,是厨房新手也能轻松掌握的一道佳肴。无论是日常饮食还是特别场合,它都能为餐桌增添一份温馨与满足感。