核心答案 bitter 音标 英 ˈbɪtə(r) 美 ˈbɪtər，这个单词最基础含义是苦的，也就是味觉上的苦味，同时它还有多个引申义，可以形容事情惨痛的 强烈的 怨恨的，词性主要是形容词，也可以作副词和名词，比较级是 bitterer，最高级是 bitterest，也经常用 more bitter most bitter，考试高频考点就是区分它和 sweet 甜 sour 酸 salty 咸这四种基础味觉单词，还要掌握固定搭配 bitter cold 严寒 bitter enemy 死敌，很多同学只记住苦的这一个意思，忽略情绪和程度引申义，做题的时候很容易翻译出错，这个单词还可以衍生副词 bitterly，名词 bitterness，写作里面非常常用。

单词基础信息表

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分词性详细英文释义与中文翻译

形容词 adj 最常用

1 味觉含义 having a sharp unpleasant taste like coffee without sugar 苦的 味苦的

例句 The medicine tastes bitter 这个药尝起来很苦

2 情绪含义 feeling angry and unhappy because of bad experience 怨恨的 愤愤不平的

例句 He was bitter about the failure 他对这次失败耿耿于怀

3 程度含义 very strong severe 剧烈的 严寒的 激烈的

例句 a bitter winter 寒冬 bitter argument 激烈争吵

4 结局含义 unpleasant and sad 惨痛的 令人难过的

例句 a bitter defeat 惨败

副词 adv

含义 sharply extremely 剧烈地 严寒地

搭配 bitter cold 刺骨寒冷

注意 副词用法属于书面用法，日常口语更多使用 bitterly

名词 n

含义 苦味饮料 苦啤酒，英式英语常用，复数 bitters 苦味药酒

固定短语与高频搭配清单

1 bitter taste 苦味

2 bitter cold 严寒

3 bitter enemy 死敌 宿敌

4 bitter tears 辛酸泪水

5 bitter memory 痛苦回忆

6 bitter dispute 激烈争端

7 bitter lesson 惨痛教训

易混单词对比

表格

变形拓展

bitterly 副词 强烈地 痛苦地 例 bitterly disappointed 极度失望

bitterness 名词 苦味 怨恨 痛苦

这两个派生词是完形填空和写作高频考点，经常和原词 bitter 一起考察词性转换。

总结

bitter 核心本义是味觉的苦，最重要考点是它不止形容味道，还可以表达情绪怨恨 程度剧烈 结局惨痛，同时可以充当副词和名词，记住派生词 bitterly 和 bitterness，做题的时候结合句子语境判断是味觉含义还是引申含义，不要全部翻译成苦的。

【相关 FAQ】

问题 1 bitter 英文解释里面它是只能形容味道吗

回答 1 bitter 英文解释里面它不只是形容苦味，还可以表示怨恨的 剧烈的 惨痛的，属于多义词，做题要结合语境判断引申含义。

问题 2 bitter 英文解释里比较级有两种写法吗

回答 2 bitter 英文解释里比较级可以写 bitterer，也可以使用 more bitter，两种形式都属于正确写法，书面考试两种都认可。

问题 3 bitter 英文解释派生词 bitterly 是什么词性

回答 3 bitter 英文解释派生词 bitterly 是副词，意思是强烈地 痛苦地，用来修饰形容词或者动词，和原词 bitter 形容词词性不一样。

问题 4 bitter 英文解释里名词 bitters 是什么意思

回答 4 bitter 英文解释里名词 bitters 指苦啤酒或者苦味药酒，属于英式英语用法，和形容词 bitter 苦味的含义有关联但是词性不同。

【免责申明】

本文单词释义参考通用英语教材与权威词典，不同原版读物语境会有特殊用法，语法词义讲解仅作为学习参考，不代表所有场景用法完全统一。